på de trettio

På begäran kommer här lite sent ett recept då jag lagade kyckling för någon vecka sedan. 

 

3 port

2 kycklingfilé

4 champinjoner

1 spetspaprika röd

1,5-2 dl creme fraiche

2 msk mango chutney eller efter smak

1 msk soya

75 gram ädelost

salt 

peppar

 

Skär kycklingen i bitar och stek den lätt. Lägg dem i en ugnsfast form.

Skiva och stek champinjonerna och lägg dem över kycklingen.

Skiva spetsparikan tunt och lägg dem över champinonerna.

Blanda creme fraiche, mango chutney, soya, smular ädelost, salt och peppar och slå över kycklingen, champinjonerna och paprikan. 

 

Tillaga ca 20 minuter (tills kycklingen är klar), beroende på hur stora bitar kyckling du har, i ca 225 grader. 

Servera med sallad , ris, pasta eller annat du tycker om.