Efter jobb gick jag in på affären igår för att handla mjölk till kaffet... och såklart... att jag kommer ut utan mjölk men med full kasse av andra fynd. Med andra ord ännu en dag utan morgonkaffe.
 
 
 
 
 

Dag 2 utan morgonkaffe

Recept och mat Kommentera
Efter jobb gick jag in på affären igår för att handla mjölk till kaffet... och såklart... att jag kommer ut utan mjölk men med full kasse av andra fynd. Med andra ord ännu en dag utan morgonkaffe.
 
 
 
 
 
 
På nyår serverade jag en konjaksås till oxfilén och potatiskakan. Dn blev en hit måste jag säga. Alla gillade den och flera ville ha receptet så tänkte dela med mig av den även till er.
 
4p
  • 2 schalottenlökar finhackad
  • 2 krm svartpeppar (snåla inte!)
  • 1 msk smör eller margarin
  • 3 msk konjak 
  • 2 1/2 dl vatten
  • 2 msk kalvfond
  • 2-3 msk maiena (eller enligt förpackningen)
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tsk soja
  • ev salt
Fräs lök och svartpeppar i smöret i en kastrull. Tillsätt vatten, fond och hälften av konjaken.Låt småkoka 5 min. Blanda maizena och lite av grädden och vispa i såsen. Tillsätt resten av grädden. Koka ytterligare 5 min. Smaka av med soja, den sparade konjaken och ev lite salt.
 
Bon apetit mina vänner 💕

Bästa konjaksåsen

Recept och mat Kommentera
 
På nyår serverade jag en konjaksås till oxfilén och potatiskakan. Dn blev en hit måste jag säga. Alla gillade den och flera ville ha receptet så tänkte dela med mig av den även till er.
 
4p
  • 2 schalottenlökar finhackad
  • 2 krm svartpeppar (snåla inte!)
  • 1 msk smör eller margarin
  • 3 msk konjak 
  • 2 1/2 dl vatten
  • 2 msk kalvfond
  • 2-3 msk maiena (eller enligt förpackningen)
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tsk soja
  • ev salt
Fräs lök och svartpeppar i smöret i en kastrull. Tillsätt vatten, fond och hälften av konjaken.Låt småkoka 5 min. Blanda maizena och lite av grädden och vispa i såsen. Tillsätt resten av grädden. Koka ytterligare 5 min. Smaka av med soja, den sparade konjaken och ev lite salt.
 
Bon apetit mina vänner 💕
Har ni några favoritrecept ni använder i vardagen? Vad är ert bästa?
 
Jag är dålig på att laga mat i veckorna men ska försöka ta mig i kragen med bättre planering. Egentligen tycker jag ju egentligen att det är roligt med mat. I vardagen tycker jag det är superenkelt att använda mig av färdiga portionsfiléer av lax eller torsk och sedan ha lite grönt till. Men det blir lätt trist i längden.
 
 

Favoritrecept

Recept och mat Kommentera
Har ni några favoritrecept ni använder i vardagen? Vad är ert bästa?
 
Jag är dålig på att laga mat i veckorna men ska försöka ta mig i kragen med bättre planering. Egentligen tycker jag ju egentligen att det är roligt med mat. I vardagen tycker jag det är superenkelt att använda mig av färdiga portionsfiléer av lax eller torsk och sedan ha lite grönt till. Men det blir lätt trist i längden.